wtorek, 7 lutego 2012

Sernik gotowany.

Ten tydzień jest wręcz potworny. Ciągle chodzę zmęczona i chyba jedynie perspektywa pieczenia różnych pyszności w sobotę sprawia, że jeszcze mam siłę się uśmiechać.
Dziś przepis na sernik gotowany - ciasto, które można bez problemu wyjadać łyżką z garnka. Idealne, kiedy najdzie kogoś ochota na coś słodkiego, a ma mało czasu.

SKŁADNIKI :
- 1kg twarogu
- 25dag tłuszczu
- 1,2 szklanki cukru
- 4 jaja
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 0,5 szklanki mleka
- 6 paczek herbatników lub kruche spody (opcjonalnie)

Tłuszcz rozpuść w garnku, wsyp cukier i wymieszaj. Dodaj zmielony twaróg wymieszany z żółtkiem i gotuj dalej, mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Następnie wlej wymieszaną z mlekiem mąkę ziemniaczaną - gotuj jeszcze chwilę i dodaj ubite na pianę białka. Gotuj dalej, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Wylej ją na herbatniki lub jedz prosto z garnka.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz